So wie ich, so sollen auch alle Produkte, die ich verwende, aus meiner Region stammen.
Kartoffeln kaufe ich bei Bauern aus der nächsten Umgebung. Teilweise keine 
drei Kilometer von zu Hause entfernt. 
Fertige Soßen, z.B. Senf, Ketchup und BBQ-Soße aber auch der Quark und Sauerrahm, werden - soweit möglich - von örtlichen Herstellern bezogen. 
Bei allem was ich tue, versuche ich die Umwelt so gut wie gar nicht auszubeuten.